5 500 руб./шт
В наличии
В корзину
Купить в 1 клик
Описание
Забойная икра стерляди производится в Астрахани. Вкус соответствует классическому стандарту и оставляет послевкусие с лёгкой благородной горчинкой. Икринки имеют средний и крупный размер, а также упругую текстуру. Икру получают от особей весом свыше 8 кг и возрастом старше 15 лет, что обеспечивает насыщенный и глубокий рыбный вкус. Астраханский посол составляет 2,8-3,2% и подчёркивает природную сливочность.
Хранение:
• В закрытой заводской упаковке срок хранения составляет 9-12 месяцев при температуре от -2 до -4 °C (у разных производителей сроки отличаются)
• Согласно ГОСТу, для икры без консервантов срок может быть короче - до 2,5 месяцев.
• В домашнем холодильнике при +3…+5 °C срок сокращается до 1-1,5 месяцев.
• После контакта с воздухом икра окисляется, меняется вкус, может появиться кислинка или «рыбный» привкус, поэтому дольше хранить открытую банку не стоит. После вскрытия банку лучше употребить в течение 48 часов.
Хранение:
• В закрытой заводской упаковке срок хранения составляет 9-12 месяцев при температуре от -2 до -4 °C (у разных производителей сроки отличаются)
• Согласно ГОСТу, для икры без консервантов срок может быть короче - до 2,5 месяцев.
• В домашнем холодильнике при +3…+5 °C срок сокращается до 1-1,5 месяцев.
• После контакта с воздухом икра окисляется, меняется вкус, может появиться кислинка или «рыбный» привкус, поэтому дольше хранить открытую банку не стоит. После вскрытия банку лучше употребить в течение 48 часов.