6 000 руб./шт
В наличии
В корзину
Купить в 1 клик
Описание
Живой камчатский краб - продукт скоропортящийся, и его нужно приготовить как можно быстрее. Настоящий король морепродуктов. Его называют королевским за внушительные размеры: размах ног может достигать 1,8 метра, а вес отборных самцов доходит до 7 кг и более. Мясо краба невероятно нежное, сочное, с приятным сладковатым оттенком, который сохраняется при любом способе приготовления.
Хранение и употребление:
• Храните в холодильнике при температуре от +2 до +5°C.
• Способ хранения: Достаньте краба из упаковки. Поместите его в просторную миску или контейнер и накройте влажным чистым полотенцем или ламинарией, чтобы сохранить влажность. Можно положить его на слой колотого льда, но следите, чтобы он не плавал в талой воде.
• Живого краба лучше всего приготовить в день получения или максимум в течение 24 часов. Чем дольше он живет в неволе, тем больше расходует мышечный гликоген, из-за чего мясо теряет сладость и становится менее сочным. Не кладите краба в герметично закрытый контейнер или пакет, не заливайте его пресной водой и не убирайте в морозилку - он погибнет и испортится.
Хранение и употребление:
• Храните в холодильнике при температуре от +2 до +5°C.
• Способ хранения: Достаньте краба из упаковки. Поместите его в просторную миску или контейнер и накройте влажным чистым полотенцем или ламинарией, чтобы сохранить влажность. Можно положить его на слой колотого льда, но следите, чтобы он не плавал в талой воде.
• Живого краба лучше всего приготовить в день получения или максимум в течение 24 часов. Чем дольше он живет в неволе, тем больше расходует мышечный гликоген, из-за чего мясо теряет сладость и становится менее сочным. Не кладите краба в герметично закрытый контейнер или пакет, не заливайте его пресной водой и не убирайте в морозилку - он погибнет и испортится.